"Кокосовое печенье"

Ингредиенты:   
  *  100 г кокосовой стружки
    * 175 г сахара
    * 1 ч.л. муки
    * 2 яичных белка
    * 2 капли ванильной эссенции
Взбейте яичные белки. Все ингредиенты смешайте. Застелите противень пекарской бумагой и выложите на него чайной ложкой тесто маленькими горками на расстоянии, потому что при приготовлении печенье увеличивается.
Поставьте на 20 минут в духовку (электрическая 180 градусов, газовая - 160). Готовое печенье слегка подрумянено и без особых усилий отделяется от бумаги. Приятного аппетита!
"Сладкая колбаса"
Ингредиенты:рассыпчатое печенье 400 г,сливочное масло без запаха 100 г,сгущенное молоко 2-3 ст. л.,молоко 1/4 стакана,молотый кофе 4 ст. л.,орехи по вкусу 200 г\
Способ приготовления: Печенье размять с помощью скалки. Орехи раздробить, если использовать фундук, то можно целиком. Добавить в смесь с печеньем кофе. В приготовленную смесь вмешать масло, растереть до крошки, влить сгущенное и обычное горячее молоко, всыпать орехи, все как следует перемешать. С помощью пищевой пленки или фольги сформировать батончик в виде колбаски и положить в холодильник часа на 2 или в морозилку минут на 30. Десерт получается очень нежным и ароматным. Подавать с кофе. Приятного аппетита!
Печенье 'Уголки'
Ингредиенты:500 г творога,400 г маргарина,4 стакана муки,1 ч. л. соды, гашенной уксусом,
сахар.
Способ приготовления: Замесить тесто. Для этого ратсопить масло. Творог выложить в миску, размять, затем вливаем туда порциями масло и аккуратно размешиваем, чтобы получилась однородная воздушная масса. Скатать тесто в шар, затем раскатать в пласт, толщиной около 1 см. С помощью стакана вырезать кружки. На блюдечко насыпать сахар. Каждый кружок обмакнуть одной стороной в сахар. Сахарный кружок свернуть пополам. Половинки тоже обмакнуть и свернуть, чтобы получились четвертинки. Затем обмакнуть каждую четвертинку, разложить на противне и запечь вдуховке до готовности. Приятного аппетита